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脆皮肠手掰肠亲亲肠提高弹脆性原料新配方新技术保水保油
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、
2018-01-11 14:37 [河北石家庄市]
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85.00/kg
1kg起订

火腿烤肠亲亲肠脆皮肠提高弹脆性保水保油不发粘结构原料
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、
2018-01-11 14:36 [河北石家庄市]
石家庄市天烨食品科技有限公司 [未核实]

85.00/kg
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肉丸鱼丸提高弹脆性保水保油性高弹脆丸子粉不发粘
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉
2018-01-11 14:32 [河北石家庄市]
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85.00/kg
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皮冻原料水晶皮冻粉皮冻高温不融化制作方法技术
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2018-01-11 14:31 [河北石家庄市]
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95.00/kg
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牛排烤肉火腿鸡排牛羊肉制品注射原料注射粉增嫩保水
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成
2018-01-11 14:29 [河北石家庄市]
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85.00/kg
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山楂糕软糖凝胶粉软糖提高凝胶弹性保水性脱膜性结构原料
TMQ-01B魔芋胶（通用软糖结构粉）本品具有优良的凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性和优良的脱模特性；是生产各种软糖等凝胶食品的结
2018-01-11 14:27 [河北石家庄市]
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80.00/kg
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透明水晶软糖凝胶粉水晶软糖原料提高弹性保水性原料
TMQ-01A魔芋胶（水晶软糖结构粉）本品具有优良的凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性和优良的脱模特性；同时具有优良的透明度，是生产
2018-01-11 14:24 [河北石家庄市]
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90.00/kg
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牛肉干羊肉干牛肉粒注射原料注射粉注射技术增嫩保水
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆
2018-01-11 14:23 [河北石家庄市]
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85.00/kg
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牛腱子卤牛肉酱牛肉注射原料注射粉注射技术增嫩保水
TMR-803B魔芋胶（牛筋注射粉）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶
2018-01-11 14:22 [河北石家庄市]
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85.00/kg
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牛排烤肉火腿鸡排牛羊肉注射原料注射粉注射技术增嫩保水
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成
2018-01-11 14:20 [河北石家庄市]
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调理肉制品裹粉炸鸡块炸鸡肉炸鸡柳裹粉增嫩保水增重
TMR-501魔芋粉（调理肉制品裹粉）调理裹粉类产品包括：油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、裹
2018-01-11 14:19 [河北石家庄市]
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85.00/kg
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牛排鸡排板砖牛羊肉卷重组原料技术碎肉粘合原料
TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，
2018-01-11 14:16 [河北石家庄市]
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卤豆干QQ丝休闲豆干提高弹脆性保水性韧劲十足原料
TMD-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品质
2018-01-11 14:15 [河北石家庄市]
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高Q千页豆腐高Q鱼豆腐原料提高弹脆性Q劲韧劲耐高温不出水
TMD-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品质
2018-01-11 14:13 [河北石家庄市]
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45.00/kg
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千页豆腐原料千页豆腐配方工艺保水保油不出水改善品质原料
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋
2018-01-11 14:12 [河北石家庄市]
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65.00/kg
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高弹脆丸子粉丸子原料提高弹脆性保水保油性不发粘
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉
2018-01-11 14:11 [河北石家庄市]
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85.00/kg
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水晶肠水晶肉水晶透明皮冻粉水晶肴肉水晶冻原料耐高温
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2018-01-11 13:49 [河北石家庄市]
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75.00/kg
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素肉原料素肉粉素肉结构原料肉丸灌肠火腿降低成本填充原料
TMR-804 魔芋粉（素肉结构粉）：素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固，可行成瘦肉纤维结构的素肉。本原料
2018-01-11 13:45 [河北石家庄市]
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65.00/kg
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休闲豆干黄金丝卤豆干提高弹脆性Q劲韧劲耐高温不出水原料
TMD-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品质
2018-01-11 13:43 [河北石家庄市]
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面包蛋糕提高弹性劲道韧性延长保质期货架期
TMM-02魔芋胶（烘焙专用粉）本品具有类似小麦面筋结构，与面粉、鸡蛋等原料混合烘焙能形成密集气泡小室状弹性凝胶，改善产品持气
2018-01-11 12:07 [河北石家庄市]
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